Я не знаю насколько это решает твою именно задачу, но то что есть в RGSS3 это встроенный класс Font. И соответственно его методы, которыми можно управлять.
Никакого специального скрипта писать не надо, достаточно создать новую секцию в скриптах и вписать туда две строчки. Делается это так(например):
Font.default_out_color = Color.new(0,0,0,255)
Font.default_shadow = Color.new(0,0,0,255)
Значения в скобках это параметры цвета RGB + альфа канал, т.е Color.new(r, g, b, a). По умолчанию альфа-канал у обводки установлен (0,0,0,128), т.е он полупрозрачный. Меняя значение альфа-канала можно изменять прозрачность от полностью прозрачного до полностью непрозрачного. Изменить размер тени или её положение просто так не удастся, думаю, тут все зависит от конкретного шрифта, который используется (может как-то это и делается, но это вопрос уже не ко мне).